Маркировка пищевых
растительных масел

Нужна ли эта маркировка для майонеза?

Нет, не нужна. За исключением случаев, когда у майонеза код ТН ВЭД 2103.

Нужно ли маркировать остатки?

Нет, не нужно. Вы можете продавать остатки товаров без кодов маркировки до истечения срока годности.

Чем различаются объёмно-сортовой и поэкземплярный учёт?

При объёмно-сортовом учёте в «Честный знак» нужно передавать код товара GTIN и количество проданного товара. При поэкземплярном учёте в систему маркировки нужно отправлять коды маркировки всех проданных товаров.